Ganime Annemizin Aşuresi

Hicri takvime göre yılın ilk ayı olan Muharrem ayının 10. günü, yani Aşure günü, tüm Müslüman alemi için kıymetlidir. Nuh Aleyhisselamın büyük tufan sonrası karaya ayak bastığında elinde kalan malzemeleri birleştirerek yaptığı yemek işte o gün gerçekleşti. Fakat bu günün önemi sadece bununla kalmaz. Muharrem ayının 10’unda aynı zamanda Hz. Hüseyin ve beraberindeki 72 kişi Kerbela’da Yezid tarafından katledilmişti. İşte bugün Muharrem ayında aşure yapıp dağıtmamızın en önemli sebepleri bunlardır.

Benim yaptığım aşureye “Ganime Annemizin Aşuresi” ismini vermemin sebebi ise rahmetli anneciğimin tarifini sizlerle paylaşıyor olmamdır. Bildiğiniz gibi her lezzet ülkemizin her yöresinde değişkenlik gösterebiliyor. Kimisi aşure tatlısına 10 malzeme koyarken kimisi 12 malzeme koyabiliyor veya ölçüler değişkenlik gösterebiliyor. Tüm Müslüman alemi için bu ayın ve tüm bir senenin hayırlı, huzurlu, imanlı ve sağlıklı geçmesini diliyorum. Afiyet olsun.

Aşure Malzemeleri

  • 500 gram buğday
  • 250 gram nohut
  • 250 gram kuru fasulye
  • 250 gram kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı kuru incir
  • 1 su bardağı kuru kayısı
  • 1 kg toz şeker
  • 1 çay bardağı gül suyu
  • 3 adet portakal kabuğu
  • 1 avuç fındık
  • 1 avuç ceviz
  • 3 adet limon kabuğu rendesi

Aşure Nasıl Yapılır?

15 Paylaşımlar

Vildan Kırdarlı

İki çocuk annesiyim. El sanatları ve çeşitli hobiler ile ilgilenmenin yanı sıra her gün yeni bir şeyler öğrenmekten büyük zevk duyuyorum. Bu çalışmaları sizlerle paylaşmak ise beni heyecanlandırıyor. Sevgi ve saygılarımla...

Bunları da sevebilirsiniz